Queso Curado en Pimentón de Leche Cruda Ver más grande

Queso Curado en Pimentón de Leche Cruda

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Queso artesanal curado de leche cruda de producción propia de cabras de la raza Florida, alimentadas en nuestras praderas.

Con un sabor más intenso que los quesos pasteurizados al conservar todas las propiedades de la leche.

Más detalles

9,90 €

Descripción

MADURACIÓN
Mínima de 2 meses en bodega, permaneciendo 1 mes más envuelto en pimentón.


CORTEZA
Natural, recubierta con una capa de pimentón de color rojo intenso.


PASTA
De color marfil, compacta, con algunos pequeños ojos mecánicos. Compacto al corte y textura cremosa, con ligero sabor picante.


INGREDIENTES

  • Leche cruda de cabra
  • Fermentos lácticos
  • Cuajo animal
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimentón

PRESENTACIÓN / TAMAÑOS
450 gr. / 900 gr. / 3 kg. (Pesos aproximados)


Conservar entre 2º y 5ºC y consumir a temperatura ambiente.

lácteo

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Queso Curado en Pimentón de Leche Cruda

Queso Curado en Pimentón de Leche Cruda

Queso artesanal curado de leche cruda de producción propia de cabras de la raza Florida, alimentadas en nuestras praderas.

Con un sabor más intenso que los quesos pasteurizados al conservar todas las propiedades de la leche.

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