Queso Curado Añejo de Leche Cruda Reserva Ver más grande

Queso Curado Añejo de Leche Cruda Reserva

Queso artesanal curado de leche cruda de producción propia de cabras de raza Florida, alimentadas en nuestras praderas.

Tiene un sabor más intenso que los quesos pasteurizados ya que conserva todas las propiedades de la leche.

Más detalles

Este producto ya no está disponible

19,75 €

Descripción

MADURACIÓN
Mínima de 1 año en bodega.


CORTEZA:
Natural, recubierta con una fina capa de aceite de oliva virgen.


PASTA
De color ocre, con algunos pequeños ojos mecánicos. Su textura, dependiendo de su maduración, es más o menos seca y cristalizada.

Sabor intenso que se prolonga durante unos minutos. Su corte es algo quebradizo.


INGREDIENTES

  • Leche cruda de cabra
  • Fermentos lácticos
  • Cuajo animal
  • Sal

PRESENTACIÓN / TAMAÑOS
850 gr. / 3 kg. (Pesos aproximados)


Conservar entre 2º y 5ºC y consumir a temperatura ambiente.

lácteo

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Queso Curado Añejo de Leche Cruda Reserva

Queso Curado Añejo de Leche Cruda Reserva

Queso artesanal curado de leche cruda de producción propia de cabras de raza Florida, alimentadas en nuestras praderas.

Tiene un sabor más intenso que los quesos pasteurizados ya que conserva todas las propiedades de la leche.

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